お料理

絶品スパサラ!美味しい&簡単レシピ

手軽に作れて美味しい、スパサラ

ポテサラやマカロニサラダもいいけれど、たまにはスパサラはいかがでしょう?

私流の簡単スパサラレシピをご紹介します。

材料

■サラダ用スパゲッティ 100gくらい

■きゅうり 1本

■明太子  1腹(お好みの量で)

■マヨネーズ 適量

■オリーブオイル・塩コショウ 適量

裏ワザの隠し味

牛乳 大さじ2~3

溶かしバター 少々

まず、サラダ用スパを茹でます。表記どおりでもOKですが、私は少し長めに茹でます。

(柔らかめが好きというのと、1度流水で冷やすため)

お好みの硬さでいいと思います。

 

茹で上がったら、一瞬流水で流して冷やし、オリーブオイルをお好みで回しかけます。

(時間がある場合は、そのまま置いて粗熱をとってもOK)

ポイントは裏ワザの隠し味①!

ココで、面倒でなければおすすめしたい裏ワザ!

スパに、溶かしバターを少し混ぜると風味がUPします。

そして、キュウリを千切りもしくは輪切りにして、ほぐした明太子・マヨネーズ・塩コショウを投入!

ココでまた裏ワザの隠し味②!

牛乳を大さじ2~3、お好みで加えます。牛乳によって、仕上がりがまろやかになるんです!

全部を混ぜます。

完成!!

お好みで刻みのりや、イクラをのせても◎。

もちろん基本のスパサラも美味し~!

明太子でなく、ハムを使用すれば基本の「スパサラ」に。

こちらも美味しいですよね!

その日の気分によって、ローテーションしています。

以上、美味しくて簡単なスパサラレシピのご紹介でした!

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