お料理

深夜でも食べたい!めちゃウマ~簡単「豚バラのしょうが焼き」

こんばんは。

スタミナ補給としても食べたいのが、

しょうがたっぷりの豚バラしょうが焼き。シンプルで手軽に作れますよね。

タイトル「深夜でも食べたい!」の意味ですが、、

仕事の都合上、どうしても深夜に食べることになってしまう私。

遅い時間に食べることに対して、罪悪感を感じつつも

日々、深夜に相応しくない禁断メニューを作っています。

そこであえて深夜に食べたくなるような「豚バラのしょうが焼き」レシピをご紹介します!

今回は、お手軽ということでスーパーで買った豚バラ肉を使用。

脂身はありますが、お肌のためにも(?)コラーゲン重視ということで。

いけないと分かっていても、食べちゃうんですよね~美味しくてつい。

BEER🍺にも合いますしね(笑)

 

簡単シンプルレシピ!材料がコチラ↓

材料(1~2人分)

■豚バラ肉 200g

■たまねぎ 1/2~1個

■しょうゆ 大さじ2

■ 酒   大さじ2

■みりん(なくてもOK) 大1

■さとう  小2

■しょうが  1片(親指先くらい)

■塩・コショウ・サラダ油 適量

(私流では、豚バラ肉に調味料は漬けおきしないので、時短にもなります!)

 

手順

1.フライパンに油をしいて、豚バラ肉とたまねぎを投入。

2.お肉の色が変わってきたら、しょうが醤油を絡めて炒めます。

 

完成!!

簡単過ぎですね。

けどこれが、ホントに美味しいんです!

私は、しょっぱ好きなのでお砂糖は少なめにしてあります。

みりんも気が向けば入れる程度。

 

そしてアレンジ風として、コチラもどうぞ↓

 

〇〇をちょい足しして味変するのもGOOD!

ちょっと味変してみたい時は、「焼肉のたれ」をちょい足ししてみて下さい。

また少し違った味わいになりますよ!

深夜のイケナイ時間帯、おつまみや白ごはんと一緒にぜひ!

 

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